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Pasta alla vecchia Bettola – Primo piatto cremoso
La PASTA ALLA VECCHIA BETTOLA è un primo piatto cremoso, sfizioso e ricco di gusto. Le sue origini sono poco chiare, probabilmente è un piatto tipico di una nota Osteria di Firenze, anche se ormai è...
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Zeppole di San Giuseppe al forno o fritte – Anche Bimby
Le ZEPPOLE DI SAN GIUSEPPE sono dei dolci tipici Sud d’Italia, consumati preparati per festeggiare la Festa del Papà. Sono preparate con un impasto di pasta choux ( quella per i bignè) farcite di...
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Pasta con tonno e mandorle tostate
La PASTA CON TONNO e mandorle tostate è un primo piatto facile e molto gustoso. Le penne vengono condite con un sugo in bianco, a base di tonno sott’olio, rese croccanti grazie all’aggiunta di lamelle...
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Pane alle noci – Anche Bimby
Il PANE ALLE NOCI è un’alternativa sfiziosa e gustosa, della classica Pagnotta. Un modo diverso per arricchire, a tavola, il cesto del pane. Una ricetta semplice e veloce, anche con procedimento...
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Torta cocco e cioccolato – Torta Bounty anche Bimby
La TORTA COCCO E CIOCCOLATO o TORTA BOUNTY è un dolce goloso e profumato. Una torta al cacao, variegata da un unico strato di deliziosa crema al cocco. Una torta con un “cuore” bianco speciale e un...
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Pizza in ciotola – Senza impastare
La PIZZA IN CIOTOLA è una pizza soffice e golosa. La sua particolarità è che per realizzarla vi servirà solamente UNA CIOTOLA, senza impastare, senza usare robot da cucina o attrezzi particolari. Vi...
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Risotto zucchine e stracchino con speck
Il RISOTTO ZUCCHINE E STRACCHINO è un primo piatto delicato e sfizioso. Un riso filante e cremoso grazie all’aggiunta, a fine cottura, dello stracchino che lo rende filante ad ogni morso. Una ricetta...
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Bastoncini alle noci – Pane fritto anche Bimby
I BASTONCINI ALLE NOCI sono delle soffici frittele, dal sapore rustico, preparate con l’impasto del pane alle noci lievitato. Per realizzarle, semplicemente: acqua, farina, gherigli di noci e lievito...
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Riso al forno con radicchio, gorgonzola e noci
Il RISO AL FORNO CON RADICCHIO, GORGONZOLA E NOCI è un primo piatto a base di risotto al radicchio, fatto gratire al forno con l’aggiunta di gorgonzola dolce e gherigli di noci tritate. Un connubio di...
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Torta Pocket Coffee – Ricetta anche Bimby
LA TORTA POCKET COFFEE è un dolce soffice e goloso, il cui sapore ricorda i famosi cioccolatini dal cuore liquido al caffè espresso. Una torta con un impasto a base di cioccolato e caffè, decorata...
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Torta crema e fragole – Torta Nuà alle fragole anche Bimby
La TORTA CREMA E FRAGOLE o TORTA NUà ALLE FRAGOLE è un dolce cremoso e sofficissimo, profumato al limone e ricco di fragole a cubetti. Un’alternativa ricca e gustosa, della torta Nuà semplice. Una...
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Crema al limone con uova intere – Anche Bimby
La CREMA AL LIMONE CON UOVA INTERE è una crema delicata e vellutata al profumo e sapore di limone. Un dolce al cucchiaio, perfetto da gustare come dessert, o per accompagnare della macedonia di...
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Pasta peperoni e pangrattato tostato
La PASTA PEPERONI E PANGRATTATO è un primo piatto semplice, veloce e super gustoso. Si prepara in meno di 20 minuti, giusto il tempo della cottura della pasta. Una ricetta facile, a base di peperoni...
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Spezzatino con carciofi – Anche in pentola a pressione
Lo SPEZZATINO CON CARCIOFI è un secondo piatto semplice, economico e saporito. Uno spezzatino di carne di vitello, con l’aggiunta di cuori di carciofi freschi o surgelati. Potete cuocerlo in tegame o...
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Bignè alle fragole ripieni di crema al limone – Anche Bimby
I BIGNÈ ALLE FRAGOLE sono dei dolci, da piccola pasticceria, ripieni di una deliziosa CREMA AL LIMONE . Questa crema, a differenza della tradizionale crema pasticcera è particolare, perchè viene...
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Riso al forno con melanzane
Il RISO AL FORNO CON MELANZANE è un primo piatto facile e super gustoso. Un timballo cotto al forno a base di riso al pomodoro, ripieno di prosciutto cotto, mozzarella e melanzane fritte. Un piatto...
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Crespelle di San Giuseppe Messinesi, con uvetta
Le CRESPELLE DI SAN GIUSEPPE sono delle palline di pasta lievitata fritta, soffici e dolci, tipiche della zona del Messinese, per la Festa del papà il 19 Marzo. Il loro sapore è neutro, per questo è...
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Bagna al limoncello per torte e dolci
La BAGNA AL LIMONCELLO è un’ingrediente fondamentale della pasticceria. E’ un liquido alcolico, aromatizzato al limone, che si utilizza per inumidire e rendere più gustosi i dolci. E’ preparato con...
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Petto di pollo alla pizzaiola – A fisarmonica ripieno
Il PETTO DI POLLO ALLA PIZZAIOLA o Pollo a Fisarmonica ripieno è un secondo piatto facile e super gustoso. Un modo diverso, per servire la classica fettina di pollo. Il petto di pollo intero, viene...
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Tiramisù cocco e Nutella – Anche Bimby
Il TIRAMISÙ COCCO E NUTELLA è un dolce al cucchiaio, senza cottura, cremoso e super goloso. Una ricetta semplice e facilissima, da preparare con e senza Bimby. Un alternativa sfiziosa e ricca,...
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