Il Tronchetto salato è un antipasto molto facile e veloce per le tue Feste. Una morbida base preparata con fette di pane per tramezzini, con un cuore di formaggio cremoso, fette di mortadella e granella di pistacchio. Il tutto arrotolato insieme e decorato come se fosse un vero tronchetto di legno. Un’idea davvero originale e gustosa da servire in tavola, per stupire i vostri ospiti. Perfetto per le Feste di Natale o Capodanno. E’ estremamente veloce e facile realizzarlo, vi basteranno solo quattro ingredienti e 10 minuti per portare in tavola un piatto bello e gustoso. Non necessita di cottura e si può preparare anche il giorno prima. Anche con video ricetta.
TRONCHETTO SALATO MORTADELLA E PISTACCHIO
INGREDIENTI PER UN TRONCHETTO SALATO MORTADELLA E PISTACCHIO:
- 3 fette di pane morbido per tramezzini
- 6 fette di mortadella
- 150 gr di formaggio cremoso, tipo Philadelphia
- granella di pistacchio q.b
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PREPARAZIONE:
- Posizionate le fette di pane morbido vicine, una sotto l’altra, in modo orizzontale. Cercate di sovrapporle leggermente.
- Con l’aiuto di un matterello, appiattitele.
- Spalmate sulla base di pane, un pò del formaggio cremoso.
- Spolverizzate con della granella di pistacchio.
- Adesso, posizionate le fette di mortadella.
- Spolverizzate, nuovamente tutti gli ingredienti, con del pistacchio tritato.
- Arrotolate il pane, fino a formare un rotolo.
- Chiudetelo a caramella con della pellicola trasparente e fatelo riposare in frigo, almeno per 10 minuti.
- Successivamente, prendetelo, eliminate l’involucro, e tagliatelo in due pezzi. Uno più piccolo e uno piu grande. Posizionateli vicino, come in foto.
- Spalmate su tutta la superficie del tronchetto salato mortadella e pistacchio, il rimanente formaggio cremoso.
- Rigate la superficie con i rebbi di una forchetta e spolverizzatela con il pistacchio.
- Conservate il tronchetto salato mortadella e pistacchio in frigo, fino al momento di servirlo. Potrete prepararlo anche il giorno prima e decorarlo il giorno che dovrete mangiarlo.
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