Polpette di Merluzzo in Friggitrice ad Aria: Leggere, Gustose e Facili da Preparare con merluzzo fresco o congelato.
Le polpette di merluzzo sono una soluzione semplice e versatile per un pasto leggero e saporito, perfette sia come antipasto che come secondo piatto. Grazie alla cottura in friggitrice ad aria, queste polpette risultano croccanti fuori e morbide dentro, senza bisogno di friggere, rendendole più leggere e salutari. Se non avete una friggitrice ad aria, nessun problema: potete cuocerle anche in forno con ottimi risultati.
Il merluzzo, sia fresco che congelato, è un pesce dal sapore delicato, perfetto per chi cerca un’opzione leggera e ricca di proteine. La preparazione è semplice: il merluzzo viene tritato e amalgamato con ingredienti come pangrattato, uova, prezzemolo e un tocco di aglio e scorza di limone per esaltare il sapore. Potete personalizzare le polpette aggiungendo il formaggio grattugiato che preferite o patate lessate per una consistenza ancora più morbida.
Queste polpette di merluzzo sono perfette per chi vuole portare in tavola un piatto sano, gustoso e facile da preparare. Perfette come antipasto per una cena informale o come piatto unico accompagnato da un’insalata fresca, conquisteranno tutti con il loro sapore delicato e la loro leggerezza. Preparatele seguendo la mia ricetta e scoprite quanto è semplice trasformare un ingrediente comune in un piatto speciale!
Ricette con il merluzzo:
Ingredienti
PER LE POLPETTE DI PESCE VI SERVIRANNO:
COMPRA IL MIO LIBRO DI RICETTE:
Passaggi
POLPETTE DI MERLUZZO IN FRIGGITRICE AD ARIA: ricetta e preparazione
Preparate l’impasto delle polpette:
Versate in un mixer a lame: i filetti di merluzzo decongelati, le uova, il pangrattato, 2-3 ciuffi di prezzemolo, l’aglio senza anima (il filo interno), il limone, il formaggio e un pizzico di sale. Frullate il tutto per pochi istanti fino a far amalgamare bene.
Preparate le polpette e cuocetele in friggitrice ad aria:
Con le mani prelevate un pò di composto a base di pesce e formate delle polpette grandi quando una grossa noce. Al termine passatele nel pangrattato e panatele per bene.
Sistematele dentro il cestello della vostra friggitrice ad aria e poi spruzzatele con un pò di olio.
Cuocetele le POLPETTE DI MERLUZZO IN FRIGGITRICE AD ARIA per 15 minuti a 200°, ma regolatevi sempre con le temperature del vs modello.
Sfornate e servitele subito, calde e croccanti.
NON DIMENTICATEVI DI:
FAQ (Domande e Risposte)
NON HO LA FRIGGITRICE, POSSO CUOCERE LE POLPETTE DI MERLUZZO IN FORNO?
Se preferisci il forno, puoi cuocerle a 200°C per circa 20-25 minuti, girandole a metà cottura per dorarle da entrambi i lati. Entrambe le opzioni garantiscono polpette leggere e saporite, ideali per tutta la famiglia. In alternativa, potresti friggere le polpette anche in padella.
Come posso arricchire l’impasto delle polpette?
Se ti piace sperimentare, puoi arricchire l’impasto con spezie come paprika dolce o curry per un sapore diverso, oppure aggiungere verdure tritate finemente, come zucchine o carote, per rendere le polpette ancora più nutrienti.
Come posso sostituire il merluzzo?
Puoi preparare delle polpette di pesce con: nasello, platessa, sogliola, persico, salmone, tonno, pesce spada..
Dosi variate per porzioni
In questa pagina sono presenti link di affiliazione che garantiscono a questo sito una piccola quota di ricavi, senza variazione del prezzo per l’acquirente.