Olive in salamoia alla Siciliana – Antipasto o conserva della nonna
Le OLIVE IN SALAMOIA ALLA SICILIANA sono una conserva antica della Nonna. Economica, semplice e buonissima. Le olive, preparate in questo modo sono come le ciliegie: "una tira l'altra". Perfette per...
View ArticleBiscotti Parigini Siciliani – Ricetta anche Bimby
I BISCOTTI PARIGINI SICILIANI sono dei dolci tipici della zona del Ragusano. Dei biscottoni soffici, perfetti per l'inzuppo a colazione, ma ideali anche per una pausa o una merenda golosa. Mio figlio...
View ArticleMuffin all’arancia senza burro – Tortine soffici, anche Bimby
I MUFFIN ALL'ARANCIA SENZA BURRO sono delle piccole tortine soffici, colorate e super profumate. Un impasto morbido, che si scioglie in bocca, con succo e scorza di arance, senza latte. Dei dolci...
View ArticleTorta al Pistacchio ripiena di crema dolce – Ricetta originale di Bronte
La TORTA AL PISTACCHIO è una delle ricette simbolo di Bronte, ridente cittadina Siciliana, alle pendici dell'Etna. Preparata con una base soffice al pistacchio, ripiena di golosa crema. Un tripudio di...
View ArticleSpiedini di finocchi e polpette – Secondo piatto al forno
Gli SPIEDINI DI FINOCCHI E POLPETTE sono un secondo piatto sfizioso, leggero e ricco di gusto. Una ricetta particolare e allo stesso tempo semplice. Ho deciso di prepararli qualche giorno fa e sono...
View ArticleTorta al caffè- Dolce morbidissimo, anche Bimby
La TORTA AL CAFFÈ è un dolce morbido e profumato, perfetto per la colazione e la merenda. Si prepara in pochi minuti, con e senza Bimby. Ha un impasto soffice, senza burro aromatizzato con caffè...
View ArticleOlive nere al forno alla Siciliana- Antipasto o conserva
Le OLIVE NERE AL FORNO ALLA SICILIANA sono un antipasto o una conserva della Nonna. Perfette da preparare in questo periodo, in cui si effettua la raccolta e le olive abbondano sugli alberi. Questa è...
View ArticleTorta zebrata di Halloween – Ricetta anche Bimby
La TORTA ZEBRATA DI HALLOWEEN è un dolce scenografico, colorato e dall'effetto assicurato. Stupite i vostri ospiti, con una torta speciale, con un interno a strisce arancioni e nere, che ricordano i...
View ArticleMinestrone di verdure da congelare fatto in casa – Per ricette di zuppe e...
Il MINESTRONE DI VERDURE DA CONGELARE è un mix di verdure fatto in casa, già pronto per preparare velocemente e in modo sano, ricette di zuppe, vellutate e minestre con la pasta.Il minestrone è un...
View ArticleMinestra di zucca e fagioli al rosmarino
La MINESTRA DI ZUCCA E FAGIOLI AL ROSMARINO è un primo piatto semplice, dai sapori rustici, perfetto da gustare in questo periodo. Preparata con una base di zucca rossa e fagioli borlotti, profumata al...
View ArticleFrittelle dolci della Nonna – Ricetta veloce senza lievitazione
Le FRITTELLE DOLCI DELLA NONNA sono dei golosi dolcetti, preparati con un impasto semplice a base di farina, acqua e lievito istantaneo. Si preparano in pochi minuti, senza nessuna lievitazione e sono...
View ArticleSporcamuss – dolci di pasta sfoglia e crema, anche Bimby
Gli SPORCAMUSS sono dei dolci di pasta sfoglia ripieni di crema pasticcera. Un dolce tipico Pugliese, pronto in pochi minuti e facilissimo, conosciuti anche con il nome di Sporcamusi o Stusciamuss....
View ArticlePatate novelle al forno – Contorno facile
Le PATATE NOVELLE AL FORNO sono un contorno facile, dal sapore semplice, perfette per accompagnare piatti a base di carne o pesce. Delle patatine dall'esterno croccante e dall'interno morbido. Per...
View ArticleTorta di mele e crema – Ricetta anche Bimby
La TORTA DI MELE E CREMA è un dolce soffice e cremoso, ricco di cubetti di mele. Ottima per la colazione o la merenda, di grandi e bambini. Un impasto morbido che si scioglie in bocca, senza burro,...
View ArticlePesce stocco alla Messinese – Secondo piatto “a ghiotta”
Il PESCE STOCCO ALLA MESSINESE è un secondo piatto tipico della mia città. Una ricetta antica, conosciuta anche con il nome dialettale di "Piscistoccu a ghiotta". Il pesce stocco è il merluzzo...
View ArticleFunghi ripieni di carne – Secondo piatto cotto al forno
I FUNGHI RIPIENI DI CARNE sono un secondo piatto, cotto al forno, facile e saporito. I Funghi champignon, meglio quelli più grandi e carnosi, vengono farciti di un impasto a base di carne trita,...
View ArticlePatate alla mediterranea al forno – Contorno facile
Le PATATE ALLA MEDITERRANEA cotte al forno, sono un contorno facile e saporito. Una ricetta rustica, che ricorda i classici sapori mediterranei. Le patate, vanno bene anche quelle piccole con tutta la...
View ArticleSalsiccia con patate e broccoli – Secondo piatto al forno
La SALSICCIA CON PATATE E BROCCOLI è un secondo piatto cotto al forno, semplice e saporito. Un piatto rustico, perfetto per una cena in Famiglia. La salsiccia viene cotta con l'aggiunta di spicchi di...
View ArticleFagottini di sfoglia ripieni di mele e crema
I FAGOTTINI DI SFOGLIA RIPIENI DI MELE E CREMA sono dei dolci facili e veloci. Pronti in pochi minuti, da cuocere in forno, si preparano con solo 3 ingredienti: pasta sfoglia pronta, crema pasticcera e...
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