Lasagne con zucca, prosciutto e mozzarella

LASAGNE CON ZUCCA, PROSCIUTTO E MOZZARELLA  un primo piatto, autunnale, semplice e molto saporito. Una ricetta facile da realizzare che riscuote sempre molto successo a tavola. Un piatto dal sapore dolce, cremoso e filante. Gli strati di pasta sono arricchiti da una crema di zucca ( con e senza besciamella), fette di prosciutto cotto e dadini di mozzarella. Potete sostituire il prosciutto cotto con dello speck  o della salsiccia 

Ingredienti

Preparazione

I MIEI CONSIGLI

Sbucciate la zucca e riducete la polpa a cubetti.\u00a0LEGGI QUI IL MIO TRUCCO PER SBUCCIARLA VELOCEMENTE<\/a><\/p>\n

Versate un filo di olio di oliva in una padella e fate soffriggere lo spicchio d\u2019aglio sbucciato.\u00a0Dopo aggiungete la zucca Salate, pepate e insaporite con\u00a0del rosmarino.<\/p>\n

Unite circa un bicchiere di brodo caldo e fate cuocere il tutto, fino a ridurre la zucca in una purea cremosa.<\/p>\n","

Al termine della cottura, versate la purea di zucca in una ciotola, eliminate lo spicchio d'aglio e unite la besciamella. Mescolate, fino a far amalgamare i due composti.<\/p>\n

CLICCA QUI per sostituire la classica besciamella con quella SENZA LATTE\u00a0<\/a>E BURRO<\/p>\n","

In una pirofila da forno rettangolare iniziate a comporre gli strati per LASAGNE CON ZUCCA prosciutto e mozzarella<\/strong>: \"macchiate\" il fondo della teglia con qualche cucchiaio di salsa di zucca.<\/p>\n

Poi, fate uno strato con\u00a0 le sfoglie di pasta.\u00a0 Spalmatele con della\u00a0crema di zucca. Arricchite con prosciutto a fette, dadini di mozzarella e formaggio grattugiato.<\/p>\n

Continuate in questo modo, fino a terminare gli ingredienti a disposizione. Sullo strato esterno mettete solo la crema di zucca, formaggio grattugiato e cubetti di mozzarella.<\/p>\n","

Infornate le LASAGNE CON ZUCCA prosciutto e mozzarella<\/strong> e cuocetele per circa 20-30m a 190\u00b0 o fino a doratura.<\/p>\n","

Servite le\u00a0\u00a0LASAGNE CON ZUCCA prosciutto e mozzarella <\/strong>subito dopo, calde e filanti.<\/p>\n"],"prepTime":"PT900S","cookTime":"PT2100S","totalTime":"P0Y0M0DT0H50M0S"}