Petto di pollo al limone cotto in padella

PETTO DI POLLO AL LIMONE cotto in padella, intero. Un secondo piatto semplice, ma dal sapore gustoso e sfizioso, anche senza la cottura nel burro. La carne di pollo, rimane tenera e succosa, non diventa secca. Dopo la cottura il petto di pollo viene tagliato e servito a fette, come se fosse un arrosto. Il fondo di cottura al limone e vino bianco, diventa cremoso e profumato. Difficile resistere a questo piatto. Non perderti la ricetta del pollo all’arancia o tutte le altre mie ricette con il petto di pollo.

Ingredienti

Preparazione

I MIEI CONSIGLI

Versate circa 3 cucchiai di olio di oliva in una padellae fate soffriggere lo spicchio d'aglio. Nel frattempo, infarinate i petti di pollo.<\/p>\n

Dopo, fateli soffriggere in padella, a fuoco alto, per circa 2 minuti per lato.<\/p>\n","

Sfumate il pollo con il vino bianco e cuocete per circa 5 minuti, coprendo il tegame con un coperchio.<\/p>\n","

Dopo, insaporite la carne con il succo di un limone e mezzo, il sale, un pizzico di pepe, il rosmarino e\u00a0 il brodo di verdure ( in alternativa potete usare acqua calda con un cucchiaino di dado in polvere fatto in casa<\/a>).<\/p>\n

C<\/p>\n","

Coprite con un coperchio e continuate la cottura del PETTO DI POLLO AL LIMONE<\/strong> per circa 15 minuti. Giratelo durante la cottura.<\/p>\n","

A fine cottura, quando il fondo di cottura si \u00e8 addensato e il PETTO DI POLLO AL LIMONE<\/strong> \u00e8 diventato morbido, spegnete il fuoco.<\/p>\n","

Servite il PETTO DI POLLO AL LIMONE<\/strong> tagliato a fette, con il fondo di cottura cremoso e qualche fettina di limone.<\/p>\n"],"prepTime":"PT300S","cookTime":"PT900S","totalTime":"P0Y0M0DT0H20M0S"}