Crostini di pane croccanti fatti in casa – Al forno o in padella

I Crostini di pane sono dei piccoli dadini croccanti di mollica, ideali da servire con le zuppe, le vellutate, i brodi o le insalate. Sono molti facili e veloci da realizzare a casa. Per arricchire i vostri piatti, vi basterà tagliare a dadini del pane o del pancarrè e poi farlo tostare, in forno o in padella, con aromi, per pochi minuti. E’ una ricetta del riciclo, infatti, li preparo sempre quando mi  avanza tanto pane. I crostini di pane croccanti possono essere aromatizzati con gli aromi che preferite. Con del peperoncino per ottenere dei crostini piccanti, perfetti per minestroni o zuppe di legumi. Oppure, al rosmarino, per le zuppe di ceci o vellutate di zucca…..

Ingredienti

Preparazione

I MIEI CONSIGLI

Tagliate il pane a fette di circa 1 cm e poi eliminate la crosta scura. Se utilizzerete il pancarr\u00e8, tagliate i bordi. In questo modo, i crostini di pane croccanti non assumeranno un retrogusto amarognolo dopo la cottura.<\/p>\n

Tagliate la mollica, prima in bastoncini e poi a cubetti.<\/p>\n

Adagiate i dadini di pane su una teglia con carta forno. Irrorateli con un filo d\u2019olio d\u2019oliva, un pizzico di pepe nero e gli aromi che pi\u00f9 vi piacciono. Io, li faccio sempre con il rosmarino. Ma potete utilizzare del peperoncino secco, per una versione piccante. Oppure dell'origano.<\/p>\n","

Mescolate, delicatamente, il tutto con un cucchiaio e dopo, fateli cuocere in forno caldo a 190\u00b0, funzione grill,(oppure statico) per circa 5 minuti. A met\u00e0 cottura, aprite il forno e mescolateli.<\/p>\n

Controllate la cottura, dovranno diventare dorati. Fate attenzione perch\u00e8 tendono a bruciarsi facilmente.<\/p>\n

Sfornate e fate raffreddare i CROSTINI DI PANE CROCCANTE<\/strong> prima di consumarli. Si conservano, per molto tempo, chiusi in una busta o in un contenitore ermetico.<\/p>\n"],"prepTime":"PT60S","cookTime":"PT300S","totalTime":"P0Y0M0DT0H6M0S"}