Torta al latte caldo e cioccolato – Anche Bimby

TORTA AL LATTE CALDO E CIOCCOLATO un dolce soffice e goloso, perfetto per la colazione o la merenda di grandi e bambini. Una torta da credenza morbida, preparata con ingredienti semplici. Impasto anche senza burro. E’ molto semplice preparare questa torta al cacao a casa vostra, troverete il procedimento Bimby, oltre quello tradizionale. La sua caratteristica principale è l’aggiunta, nell’impasto, del latte caldo, che conferisce al dolce un gusto e una morbidezza particolare. Provatela, sono sicura che vi piacerà!

Ingredienti

Preparazione

I MIEI CONSIGLI

Montate le uova\u00a0 con lo zucchero per qualche minuto, fino a farle diventare chiare e spumose.<\/p>\n

A parte, in un pentolino riscaldate il latte insieme al burro e alla vaniglia.\u00a0Non fate raggiungere mai il bollore.<\/p>\n

Dopo, aggiungete alle uova\u00a0la farina setacciata insieme al cacao e al lievito. Amalgamateli, a mano, senza usare lo sbattitore. Cercate di non far smontare il composto. Fate dei movimenti dal basso verso l\u2019alto, cercando di incorporare pi\u00f9 aria possibile all\u2019impasto.<\/p>\n

Alla fine aggiungete al composto il latte tiepido a filo, lavorando sempre il tutto.<\/p>\n

Versate il composto della TORTA AL LATTE CALDO AL CIOCCOLATO<\/strong> in uno stampo da 22-24 cm di diametro e infornate a 180\u00b0 per circa 40 minuti ( statico). (Ventilato a 160\u00b0 per 50m circa).
\nFate la prova dello stecchino, prima di sfornare il dolce, per assicurarvi la cottura al centro della torta.<\/p>\n","

Dopo che la TORTA AL LATTE CALDO E CIOCCOLATO<\/strong> si sar\u00e0 raffreddata, sistematela su un vassoio e\u00a0 spolverizzatela di zucchero al velo.<\/p>\n","

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1. Inserite nel boccale le uova e lo zucchero: 37\u00b0 vel 4 per 8 minuti.<\/li>\n
2. A parte, in un pentolino riscaldate il latte insieme al burro e alla vaniglia. Non fate raggiungere mai il bollore.<\/li>\n
3. Aggiungete nel boccale del bimby la farina setacciata insieme al cacao e al lievito. Amalgamateli insieme vel 3 per circa 10 s.<\/li>\n
4. Poi a vel 2, con le lame in movimento, quindi dal buco del tappo, aggiungete\u00a0il latte a filo.<\/li>\n
5. Versate il composto della TORTA AL LATTE CALDO AL CIOCCOLATO<\/strong> in uno stampo da 22\/24 cm di diametro e infornate a 180\u00b0 per circa 40 minuti forno statico. Ventilato a 160\u00b0 per circa 50 minuti.
   \nFate sempre la prova dello stecchino, prima di sfornarla, per assicurarvi la corretta cottura della torta.<\/li>\n
6. Quando la TORTA AL LATTE CALDO E CIOCCOLATO<\/strong> si sar\u00e0 raffreddata toglietela dallo stampo e spolverizzatela con zucchero a velo.<\/li>\n<\/ol>\n"],"prepTime":"PT300S","cookTime":"PT3000S","totalTime":"P0Y0M0DT0H55M0S"}