La CAMY CREAM è una crema dolce, soffice e vellutata, come una nuvola, a base di mascarpone, panna montata e latte condensato. Solo 3 ingredienti e 3 minuti per prepararla! Non dovrete nemmeno cuocere nulla. Dovrete montare gli ingredienti e la crema è pronta da utilizzare.
Si può gustare al cucchiaio, oppure per farcire torte, pan di spagna, cupcake, rotoli e coppe dolci mono-porzioni. E’ ottima anche per preparare golosi tiramisù senza uova.

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Difficoltà:
Molto Bassa -
Preparazione:
3 minuti -
Porzioni:
900 gr dose per una torta -
Costo:
Molto Basso
Ingredienti
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500 g Mascarpone (freddo)
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250 ml Panna fresca liquida (fredda)
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160 g Latte condensato (freddo)
Preparazione
Devi sapere:
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- Per preparare la CAMY CREAM la cosa più importante è che tutti gli ingredienti siano ben freddi di frigorifero.
- Vi consiglio di riporre, in congelatore, per circa 10 minuti, anche le fruste e la ciotola con cui andrete a montare la crema. In questo modo, verrà ancora più soda e vellutata.
PREPARAZIONE DELLA CREMA:
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Per preparare la CAMY CREAM montate la panna fresca, con le fruste. (Non utilizzate la panna vegetale).
A parte, mescolate delicatamente con le fruste il mascarpone e dopo unite, a filo, il latte condensato.
Fate amalgamare bene i due ingredienti.
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Al termine, aggiungete a cucchiaiate, la panna fresca montata.
Mescolate delicatamente con una spatola, fino a far amalgamare insieme tutti gli ingredienti.
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La CAMY CREAM è pronta per farcire e decorare i vostri dolci.
Io l’ho utilizzata per preparare la CREAM TART per il mio compleanno.
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- Si può congelare.
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