Tortino di pane e broccoli al forno

TORTINO DI PANE con BROCCOLI e mandorle tostate. Un secondo piatto economico, perfetto per riciclare il pane raffermo. Una teglia con broccoli verdi Siciliani e fette di pane, fatte gratinare in forno caldo, per pochi minuti, fino a rendere la superficie croccante e la base morbida e saporita.

Questa torta salata di pane raffermo è molto semplice da preparare. Potete sostituire i broccoli con del cavolfiore o degli spinaci. Inoltre, potete unire del formaggio a cubetti, per una versione filante e più sfiziosa.

Non perderti la ricetta della Torta di pane in padella, oppure le Polpette di broccoli e patate.

Ingredienti

Preparazione

I MIEI CONSIGLI

Per preparare il TORTINO DI PANE<\/strong> pulite i broccoli, ricavate le cimette e lessatele in acqua salata per circa 15 minuti.<\/p>\n","

Nel frattempo, tagliate il pane a fette (il numero varia in base alla dimensione della pirofila).<\/p>\n

Sbriciolate, con l'aiuto di un mixer, circa 3 fette di pane.<\/p>\n

Fate tostare la granella, in una padella, con un filo di olio di oliva e peperoncino.<\/p>\n","

Sbattete le uova con un goccio di latte e sale.<\/p>\n

Immergete nel composto di uova, le fette di pane intere e adagiatele in una pirofila, coperta con della carta forno. Dovete formare uno strato di pane.<\/p>\n","

Adesso, coprite il pane con i broccoli scolati e il composto di uova avanzato.<\/p>\n

Per ultimo, aggiungete le briciole di pane croccante, le mandorle a pezzi e un filo di olio di oliva.<\/p>\n","

Cuocete il TORTINO DI PANE E BROCCOLI<\/strong> in forno caldo a 180\u00b0 per circa 15-20 minuti. Deve diventare dorato e croccante. Al termine, sfornatelo e servitelo.<\/p>\n"],"prepTime":"PT600S","cookTime":"PT900S","totalTime":"P0Y0M0DT0H25M0S"}